300g txokolatea ilun, kalitate onekoa.
2 arrautz eta 2 gorringo
5 koilarakada azukre
Litro erdi esnegain,harrotua.
EGITEKO ERA:
1 Lehenengo, ontzatan moztu eta gopor batean sartuko dugu mikrouhinetan, indar apalenean, ur dadin.
2 Bitartean, hagaxkaz joko ditugu, beste gopor batean, gorringoak eta arrautza 3 koilarakada azukrea, orea loditzen eta zuritzen hasia dela sumatu arte,.gainera, beste 2 koilarakada azukreak erantsiko dizkiogu tinko harroturiko esnegainari.
3 Jarraian,azukrrearekin jotako arrautzekin nahasiko dugu.
4 Gomazko espatula batez erantsiko diogu ondoren ore hau esnegain
harro azukreztatuari, goitik behera leunki nahasiz, moussea
ahalik eta harroena izan dadin. Ez azkar jo, esnegain harrotua
apal ez dadin.
5 Azkenik, Goporretan edo portzelanazko pote txikitan banatuko dugu nahastura, eta ongi tapatuta edukiko ditugu hozkailuan, jan aurretik.
iruzkinik ez:
Argitaratu iruzkina